Septi Puspita Kurniawati; Pramai Sheila Eka Khoireina; Azlinatul Lulu Kharolaini; Elsa Oktavia Ramadhani; Liss Dyah Dewi Arini. Hubungan Peran Biokimia Dalam Pengolahan Makanan Fungsional. NianTanaSikka 2025, 3, 14-20.