Pengaruh Penggunaan Fintech Payment Terhadap Efisiensi Operasional Usaha Coffee Shop LUP Coffee

Nichiviko Electra Poluan; Jemmry Recy Winokan; Juliet P. T. Makinggung

doi:10.59603/ppiman.v4i4.1481

Authors

Nichiviko Electra Poluan Politeknik Negeri Manado
Jemmry Recy Winokan Politeknik Negeri Manado
Juliet P. T. Makinggung Politeknik Negeri Manado

DOI:

https://doi.org/10.59603/ppiman.v4i4.1481

Keywords:

Coffee Shop, Financial Technology, Fintech Payments, Kopi LUP, Operational Efficiency.

Abstract

Penelitian ini dimotivasi oleh meningkatnya adopsi teknologi pembayaran digital dalam operasional bisnis, termasuk kedai kopi, yang diharapkan dapat memfasilitasi transaksi yang lancar dan meningkatkan efisiensi operasional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak penggunaan pembayaran Fintech terhadap efisiensi operasional LUP Coffee. Metode kuantitatif dengan pendekatan asosiatif digunakan. Populasi penelitian terdiri dari pelanggan LUP Coffee yang sebelumnya telah menggunakan layanan pembayaran Fintech; sampel sebanyak 70 responden dipilih menggunakan purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner online dan dilengkapi dengan wawancara, dokumentasi, dan tinjauan pustaka. Analisis data melibatkan statistik deskriptif, uji validitas dan reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linier sederhana, uji t, dan koefisien determinasi, semuanya dilakukan menggunakan IBM SPSS Statistics. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan pembayaran Fintech memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap efisiensi operasional LUP Coffee, dibuktikan dengan koefisien regresi sebesar 0,528, nilai t hitung sebesar 4,869 (melebihi nilai t tabel sebesar 1,995), dan tingkat signifikansi 0,000 (p < 0,05). Koefisien determinasi (R-squared) sebesar 0,258 menunjukkan bahwa penggunaan pembayaran Fintech menjelaskan 25,8% variasi efisiensi operasional, sedangkan sisanya 74,2% dipengaruhi oleh faktor-faktor di luar cakupan penelitian ini. Dengan demikian, penggunaan pembayaran Fintech berdampak positif dan signifikan terhadap efisiensi operasional LUP Coffee.

References

Abbasi, K., Alam, A., Du, M., & Huynh, T. L. D. (2021). FinTech, SME efficiency and national culture: Evidence from OECD countries. Technological Forecasting and Social Change, 163, 120454. https://doi.org/10.1016/j.techfore.2020.120454

AFTECH. (2023). Annual member survey 2023: Navigating Indonesia's digital finance landscape. Asosiasi Fintech Indonesia. https://www.fintech.id

Arianti, A. W. (2025). Pengaruh literasi keuangan dan teknologi finansial terhadap kinerja UMKM sektor coffee shop di Kota Denpasar. Journal of Accounting and Finance Management, 6(4), 2200–2212. https://doi.org/10.38035/jafm.v6i4

Badan Pusat Statistik Provinsi Sulawesi Utara. (2024). Data usaha mikro dan kecil (UMK) Sulawesi Utara: Disampaikan dalam rapat koordinasi daerah bidang koperasi dan UMKM tahun 2024. BPS Sulawesi Utara.

Bank Indonesia. (2024). Laporan tahunan Bank Indonesia 2024: Digitalisasi sistem pembayaran dan inklusi keuangan nasional. Bank Indonesia. https://www.bi.go.id

Dalimunthe, W. M., Rahma, T. I. F., & Syarvina, W. (2023). Efektivitas fintech melalui digital payment terhadap perkembangan UMKM di Indonesia. Reslaj: Religion Education Social Laa Roiba Journal, 5(6), 3296–3306. https://doi.org/10.47467/reslaj.v5i6.1059

Davis, F. D. (1989). Perceived usefulness, perceived ease of use, and user acceptance of information technology. MIS Quarterly, 13(3), 319–340. https://doi.org/10.2307/249008

DeLone, W. H., & McLean, E. R. (2003). The DeLone and McLean model of information systems success: A ten-year update. Journal of Management Information Systems, 19(4), 9–30. https://doi.org/10.1080/07421222.2003.11045748

Erika, S., Wahyudi, M. R., Maharani, N. B., & Nofirda, F. A. (2024). Analisis pembayaran dengan menggunakan sistem QRIS untuk meningkatkan kinerja UMKM di Pekanbaru. Jurnal Pendidikan Tambusai, 8(1), 499–505. https://doi.org/10.31004/jptam.v8i1.12420

Febrian, H., & Wirasmara Kusuma, H. (2026). Efisiensi penggunaan QRIS dalam transaksi pembayaran pada UMKM di Kabupaten Serang. FLURALIS: Faletehan Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 5(1), 38–44. https://doi.org/10.61252/fluralis.v5i1.285

Ghozali, I. (2021). Aplikasi analisis multivariate dengan program IBM SPSS 26 (Ed. ke-10). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.

Hasibuan, M. S. P. (2021). Manajemen: Dasar, pengertian, dan masalah (Ed. revisi). PT Bumi Aksara.

Khairani, N., Saragih, A. Y., Panggabea, W. N., & Manihuruk, O. J. G. (2025). Pengaruh QRIS terhadap efisiensi operasional UMKM pada era transformasi digital: Study literatur. Innovative: Journal of Social Science Research, 5(3), 5286–5296. https://doi.org/10.31004/innovative.v5i3.19410

Kusnandar, D. L., Sari, D. P., & Sahroni, N. (2024). Efisiensi pembayaran digital melalui QRIS pada UMKM Tasikmalaya. Valid: Jurnal Ilmiah, 21(2), 270–278. https://doi.org/10.53512/valid.v21i2.368

Muzdalifa, I., Rahma, I. A., & Novalia, B. G. (2018). Peran fintech dalam meningkatkan keuangan inklusif pada UMKM di Indonesia (pendekatan keuangan syariah). Jurnal Masharif Al-Syariah: Jurnal Ekonomi dan Perbankan Syariah, 3(1). https://doi.org/10.30651/jms.v3i1.1618

Peraturan Bank Indonesia Nomor 19/12/PBI/2017 tentang Penyelenggaraan Teknologi Finansial. (2017). Bank Indonesia.

Peraturan Bank Indonesia Nomor 21/18/PBI/2019 tentang Implementasi Standar Nasional Quick Response Code untuk Pembayaran. (2019). Bank Indonesia.

Peraturan Pemerintah Nomor 7 Tahun 2021 tentang Kemudahan, Pelindungan, dan Pemberdayaan Koperasi dan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah. (2021). Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2021 Nomor 15. Sekretariat Negara.

Ratnanda, N. D., Agnesia, T., Tulzannah, C. W., & Asyifa, E. R. (2026). Pengaruh penggunaan aplikasi pembayaran digital (QRIS) dan pengelolaan keuangan digital terhadap efisiensi operasional UMKM. Jurnal Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi Review, 6(1), 1–9. https://doi.org/10.53697/emba.v6i1.3807

Setiaji, M. B., & Yanti, V. Y. (2025). Analisis dampak teknologi fintech bagi operasional UMKM di daerah Muara Bungo. UMMagelang Conference Series, 414–421. https://doi.org/10.31603/conference.14566

Trianthy, N., Rahayu, S., & Umami, R. (2024). Analisis pengaruh literasi keuangan dan penggunaan financial technology (fintech) terhadap pengelolaan keuangan pada UMKM Kabupaten Karawang. Jurnal Pendidikan Tambusai, 8(1), 17224–17233.